Dakboerderij

7_dak akker_dakpaviljoenjpg

In het teeltseizoen van 2012 is veel ervaring verkregen over welke landbouwgewassen te telen zijn op 20 meter hoogte, midden in het centrum van Rotterdam. De teeltomstandigheden zijn vergelijkbaar met een mediteraan klimaat: zeer droog en veel wind. Daarom telen we hier veel kruiden (munt, citroenverbane, lavendel), knolgewassen (aardpeer, rode biet, peen, radijs), looksoorten (ui, prei, knoflook) en sterke planten als courgette, rabarber en pompoen.